食のハーブ~食生活にハーブを~

 

  健康で楽しい食生活を過ごすためのキーパーソン

 

   Herbal Food Meister (ハーバル フード マイスター)

 

 

  現代社会は偏った栄養摂取、食生活の乱れによる生活習慣病、

   食の安全、食の海外依存など、私たちの健康に大きな影響を及ぼす

 「食」の問題が深刻化しています。

 

 自らが「食」に関する正しい知識と技術を身につけることが必要な時代に

  なりました。

 そして、食生活を見直す大きな転機にさしかかり、その中で食としての

  ハーブが大きく注意されているのです。

 

  そこで

 

  NPO法人 日本ハーブ振興協会

 

  「食のハーブ」の知識と技術を完全マスター

 

 基本的な食の知識から、世界の料理法、栄養、食育までしっかりと理解し、病気・症状にあったハーブや食材を学び、日常起こる様々な症状の特徴・原因から、ハーブや食材の活用方法まで解りやすく解説します。

 

また、そこにリンクしたレシピ集や、ハーブ辞典などとても重宝に活用できる教材になっています。

 

 

 

    本講座は、日本ハーブ振興協会の全3巻からなるテキストと、

   辞典「herb dictuonary」に基づき、

        アロマ、アーユルヴェーダなどの自然療法も取り入れた

        日和バージョン講座になっています。

 

   ハーバル・フード・マイスター 資格取得講座

          1回2時間半   全10回 \128,000 分割可能

                     (テキスト・材料費込み)

 

   *遠方から受講ご希望の方は、1回5時間 5回の短期集中コースも

    設定いたしますのでお問い合わせください。

 

   

      1回目  基礎知識  ハーブを楽しむために

                 ハーブの歴史

    2回目         ハーブの活用法

                 基本的な料理とスタイル

    3回目         食と栄養

                 ハーブと食の安全性

    4回目 病気・症状別 症状別ハーブ  

                            高血圧 肩こり 頻尿  風邪 下痢 疲労 二日酔い

           目の疲れ 体臭 頭痛 低血圧 精力減退 咳止め

           不眠 肥満 口内炎 夏バテ 吐き気 動悸 食欲不振

           痛風 腰痛 のどの痛みむくみ 尿が出にくい めまい 

           5回目 病気別ハーブ 

                            骨粗しょう症 動脈硬化 認知症 膀胱炎  喘息 心臓病

         胃腸疾患 脳卒中 ガン 胆石 糖尿 胃・十二指腸潰瘍

         関節炎

   6回目 心のハーブ  

                           精神安定 記憶力・集中力 ストレス リラックス 

                          緊張緩和  気力アップ

   7回目 女性のハーブ 

                           便秘 貧血 にきび デトックス 美肌 

         アンチエイジング 美白 シミ

         そばかす ダイエット 吹き出物

         肌荒れ 冷え性 生理痛  生理不順 更年期 

         女性ホルモン活性 のぼせ しわ つわり 母乳不足 

         流産防止 産後の体力回復 子宮筋腫

   8回目 健康のハーブ  

                           肝機能活性 消化促進 腎機能アップ 新陳代謝アップ

         滋養強壮 食欲増進 血液サラサラ 血行促進

         コレステ低下 ガス解消  毛細血管強化 整腸作用

         殺菌作用 発汗作用 健胃 解熱 抗菌 鎮静 浄血

   9回目 免疫・アレルギー 

                          免疫力アップ 花粉症   アレルギー 感染症

 

  10回目      まとめ・ハーブパーティ

 

     基本的にお料理の実践はしませんが、ハーブ調味料、

     ハーブバター、料理に使えるハーブの寄せ植え、ハーブ発酵液

     などを考えています。季節、受講者の体質などを考慮して変更の

     場合もあります。

 

       

   講座終了後、資格取得される方は、協会入会

          (入会費10,000年会費12,000)が必要です。

    自宅web試験(受講料\10,500)が可能です。

 

 テキストのみの通信教育も受け付けています。お問い合わせください。