食のハーブ~食生活にハーブを~

 

  健康で楽しい食生活を過ごすためのキーパーソン

 

   Herbal Food Meister (ハーバル フード マイスター)

 

 

  現代社会は偏った栄養摂取、食生活の乱れによる生活習慣病、

   食の安全、食の海外依存など、私たちの健康に大きな影響を及ぼす

 「食」の問題が深刻化しています。

 

 自らが「食」に関する正しい知識と技術を身につけることが必要な時代になりました。

 そして、食生活を見直す大きな転機にさしかかり、その中で食としての ハーブが大きく注意されて  

     いるのです。

 

  そこで

 

  NPO法人 日本ハーブ振興協会

 

  「食のハーブ」の知識と技術を完全マスター

 

 基本的な食の知識から、世界の料理法、栄養、食育までしっかりと理解し、病気・症状にあったハーブや食材を学び、日常起こる様々な症状の特徴・原因から、ハーブや食材の活用方法まで解りやすく解説します。

 

また、そこにリンクしたレシピ集や、ハーブ辞典などとても重宝に活用できる教材になっています。

 

 

 

    本講座は、日本ハーブ振興協会の全3巻からなるテキストと、

   辞典「herb dictuonary」に基づき、

         アロマ、アーユルヴェーダなどの自然療法も取り入れた

         日和バージョン講座になっています。

 

   ハーバル・フード・マイスター 資格取得講座

          1回2時間半   全10~13回 ¥128,000 分割可能(初回¥48000 8回¥10000)

                     (テキスト・材料費・認定試験料込み)

 

     

      1回目  基礎知識       ハーブを楽しむために

                ハーブの歴史

      2回目           ハーブの活用法

                基本的な料理とスタイル

      3回目           食と栄養

                ハーブと食の安全性

      4回目 病気・症状別 症状別ハーブ  

                                                                          高血圧 肩こり 頻尿  風邪 下痢 疲労 二日酔い

                                        目の疲れ 体臭 頭痛 低血圧 精力減退 咳止め

                                        不眠 肥満 口内炎 夏バテ 吐き気 動悸 食欲不振

                                        痛風 腰痛 のどの痛みむくみ 尿が出にくい めまい 

                 5回目 病気別ハーブ 

                                                                         骨粗しょう症 動脈硬化 認知症 膀胱炎  喘息 心臓病

                                       胃腸疾患 脳卒中 ガン 胆石 糖尿 胃・十二指腸潰瘍

                                       関節炎

   6回目 心のハーブ  

                                                                         精神安定 記憶力・集中力 ストレス リラックス 

                                                                         緊張緩和  気力アップ

   7回目 女性のハーブ 

                                                                          便秘 貧血 にきび デトックス 美肌 

                                        アンチエイジング 美白 シミ

                                        そばかす ダイエット 吹き出物

                                        肌荒れ 冷え性 生理痛  生理不順 更年期 

                                       女性ホルモン活性 のぼせ しわ つわり 母乳不足 

                                        流産防止 産後の体力回復 子宮筋腫

   8回目 健康のハーブ  

                                                                          肝機能活性 消化促進 腎機能アップ 新陳代謝アップ

                                        滋養強壮 食欲増進 血液サラサラ 血行促進

                                        コレステ低下 ガス解消  毛細血管強化 整腸作用

                                        殺菌作用 発汗作用 健胃 解熱 抗菌 鎮静 浄血

   9回目 免疫・アレルギー 

                                                                         免疫力アップ 花粉症   アレルギー 感染症

 

  10回目      まとめ・ハーブパーティ

 

     基本的にお料理の実践はしませんが、ハーブ調味料、

     季節、受講者の体質などを考慮して変更の場合もあります。

 

       

   講座終了後、資格取得される方は、協会入会

          (入会費10,000年会費12,000)が必要です。

   受講後の資格認定試験は自宅web試験が可能です。

 

 テキストのみの通信教育も受け付けています。お問い合わせください。